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怎么沖泡荔花村英紅九號?

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人氣:-發表時間:2015-07-07 14:54【

怎么沖泡荔花村英紅九號

荔花村英紅九號是珍貴品種,每一葉新茶都由當地茶農親手細心采摘,保證所摘得的茶葉都是茶株上好的部分。英紅九號條索肥壯,金毫顯露,內質香氣濃郁,口感醇厚回甘,茶湯紅艷帶金圈,出味快、耐沖泡。

怎么能沖泡一杯醇厚回甘的英紅九號呢?

一、器皿建議用玻璃器皿,充分讓飲茶人享受到荔花村英紅九號的芳香,還可以欣賞到它迷人的湯色。

二、取量:建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量,盡量不要超過二分之一容量,這樣較能充分發揮英德紅茶香醇的原味,也不會因為投茶量過多而感覺過于濃烈。

三、選水:精茗蘊香,借水而發,無水不可論茶也。茶人獨重水,因水是茶的載體,品茶時悠遠的回味,須通過水來實現。如果水質欠佳,茶人便聞不到茶的清香,又嘗不到茶的甘醇,也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算是好水,建議用山泉水或礦泉水。

四、水溫:沖泡荔花村英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水,經驗來看℃比較適宜。

五、出湯:英紅九號出湯較快,秒比較適宜,如時間過長滋味過澀,品嘗不到春茶的香甜、和醇。